Hôtel restaurant familial bistronomique - Terrasse ombragée
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MENU
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Le soir : Menu à 25 €,29€ et menu à 36€ (sujets à modifications)
Au maximum, midi ou soir, pensez à réserver. Merci
Carte et Menus : soir et dimanche midi
Menu à 29€
ENTREES :
Petit Poke Bowl au gravlax de saumon, vinaigrette asiatique 12 €
Petit Poke Bowl au « lardons » de veau, vinaigrette pickels-curry 12 €
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PLATS :
Brochette de poulet mariné thym-miel-citron, salade et frites fraîches 18 €
Le tartare de bœuf limousin comme en suggestion version 150 g 19 €
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DESSERTS :
Crème brûlée pistache ou vanille 6 €
Panna Cotta, coulis fraises maison 6 €
Mousse au chocolat 8 €
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Menu à 34€ .
ENTREES :
Tranche de marbré de poulet, foie gras de canard (20%) et Sauternes 15 €
Foie gras maison, chutney figues noix mandarine, brioche toastée (+4 € au menu) 18 €
Tataki de thon, crème à la ciboulette, salade mâche endives pommes sauce moutarde 16 €
Saint marcelin chaud au crumble de fruits secs, jeunes pousses vinaigrette gingembre 14 €
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PLATS :
Sauté de cerf printanier (vin blanc, jeunes oignons, champignons, asperges, orange et pamplemousses et épices) pdt aux herbes 24 €
Entrecôte Angus, grenailles, légumes chauds, sauce aux cèpes 24 €
(Rossini avec foie gras poêlé + 6€)
Filet de saumon, sauce hollandaise safranée, purée maison, légumes 24 €
Jarret d’agneau en cuisson lente, purée de petits pois à l’anis vert, asperges, grenailles confites aux herbes (+5 € au menu) 29 €
Le tartare de bœuf limousin comme en suggestion version 150 g 19 €
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DESSERTS :
Trio de fromages 6 €
Coupe Cul de Poule (Vanille, café, caramel beurre salé, chantilly + Bayles) 9 €
Dame blanche (3 boules vanille, chantilly, chocolat chaud maison) 9 €
Coupe colonel (3 boules citron, Vodka) 9 €
Tiramisu maison spéculoos, vin doux de Rasteau 8 €
Le fraisier maison 8 €
Café ou thé gourmand XXL (5 desserts) + 4€ au menu 12 €
Le dessert de Nénenne (Crème vanille, mousse chocolat, biscuit cuillère et feuillantine) 8 €
Les desserts du menu à 29€ également
Des modifications peuvent éventuellement être apportées au menu en fonction des arrivages et des disponibilités.
![Menus resto 1 juillet 2024.jpg](https://static.wixstatic.com/media/53ca22_9811d81ae93043578ff38a8ed40242f2~mv2.jpg/v1/fill/w_764,h_1081,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Menus%20resto%201%20juillet%202024.jpg)
Vendredi et samedi midi, menus selon l'inspiration 25€
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